原料：白燕盞5克 紅棗6枚 冰糖適量

做法：

1.用剪刀把外面包著的膜剪掉；

2.用礦泉水浸泡4個小時；

3.把里面些許細毛取出，換水；

4.再浸泡4個小時；

5.把燕窩順著其紋路撕下；

6.放入一個盅子里，水裝到三分之二滿；

7.放入提前浸泡好的紅棗；

8.上蒸鍋蒸30-40分鐘，拿出趁熱放入適量冰糖即可食用。