材料：茶樹菇250克，雞爪6個，胡蘿卜1根。

調料：蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞精少許。

做法

1?準備好所有的食材。茶樹菇清水浸泡去老根洗凈備用。

2?雞爪洗凈去腳趾切兩半，然后把雞爪焯燙過涼。

3?湯煲中水燒開加入蔥姜，再加入料酒。

4?放入雞爪和茶樹菇，大火煮開小火慢煲25分鐘。

5?再放入胡蘿卜繼續煲至10分鐘，最后加鹽，胡椒粉，雞精調味關火。

小貼士：

茶樹菇可用淡鹽水浸泡片刻，泥沙清洗的更干凈。