美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。春天時節(jié)，各種各樣的蔬果也都紛紛上市，可以選擇的食材也是更多了。其中，鮮美可口的竹筍就是非常棒的選擇啊，做法也是有著許多，讓我印象深的是那道香菇熗炒竹筍，美味下飯，越吃越香。

做好了的香菇熗炒竹筍賣相很棒，細碎的蔥花做點綴，一點辣椒碎提辣、提鮮，吃起來總讓人有種莫名的滿足感。接下來，我們就簡單給大家說一香菇熗炒竹筍做 ，營養(yǎng)解饞，一大盤不夠吃。

美味的香菇熗炒竹筍

食材：香菇、竹筍、香菇夾饃醬、蔥姜蒜、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把需要的食材都處理好，把香菇仔細沖洗干凈之后，去掉根蒂，切成塊；

2、接下來，把竹筍處理干凈，去掉外皮等雜質(zhì)后，切成小塊，放入熱水里，焯煮成熟后，撈出來，瀝干水；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質(zhì)，瀝干水，切成蔥花、姜蒜和蒜片；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入香菇，加入適量的香菇夾饃醬，翻炒一會兒；

5、再放入竹筍，加入適量的醬油、蠔油、胡椒粉、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味；即可；