入門級不用揉出膜的手撕蔓越莓面包（無黃油版）

非常健康、值得嘗試著給家人做。

準備材料：

1.高筋面粉190克。

2.普通面粉（就是家里常用的面粉）80克。

3.牛奶100克。

4.酵母5克。

5.玉米油30克。

6.雞蛋一個。

7.白糖40克。

8.鹽3克。

9.蔓越莓干150克（也可以放別的堅果葡萄干之類的，我比較喜歡蔓越莓干的味道，做餅干，做面包都好吃）

10.溫度：烤箱上下火175度烤40分鐘即可（我今天用的空氣炸鍋烤的，200度12分鐘搞定）自從有了空氣炸鍋，烤箱就不怎么用了，超級方便嘿嘿。

步驟1.蔓越莓干切碎備用。

步驟2.牛奶加溫加入酵母放置10分鐘左右（溫度大概就是手指進去感覺比較熱乎大概40度左右）。

步驟3.把蔓越莓干以外的所有配料混合。

步驟4.混合在一起的配料。

步驟5.將配料攪拌均勻。

步驟6.揉成光滑的面團。

步驟7.搟成一個長方形的大片，抹點家里平常炒菜的油，比較好搟，不沾面板。

步驟8.將蔓越莓干鋪在搟好的面片上。

步驟9.對折兩下。

步驟10.搟成長方形，繼續對折再搟成長方形再重復一次。

步驟11.用切板劃成三片。（面團可以做兩個面包）

步驟12.編個麻花辮子。

步驟13.放在圓模里蓋住保鮮膜醒發。

步驟14.烤箱180度預熱5分鐘，放進去175度上下火烤40分鐘即可。（空氣炸鍋200度烤12分鐘左右即可）。（圖片上我最后出爐前抹了一點雞蛋液，感覺不太好，可以不用抹雞蛋液）。

做了兩個。

來個特寫。味道超級贊。

再來個特寫，很喜歡，也很有成就感。

松軟香甜、可口美味的健康版蔓越莓面包，趕緊做起來哦！不用出膜也特別好吃的手撕面包，超級簡單好做，滿足了我做面包的愿望！