隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
周末在家無事,老公帶大女兒出門玩去了,我在家陪二寶,趁著二寶睡覺的時候去準備飯菜,才發現家里沒什么菜了,七拼八湊的炒了兩盤菜之后,尋思著要煮個湯,沒有西紅柿也沒有紫菜了,快手的蛋花湯沒有配料也不好做,轉臉看到了地上的土豆和南瓜,這兩種食材是耐存放的,所以家里常備,用它們煮個南瓜濃湯也是不錯。
這南瓜濃湯具有排毒、塑身的功效,同時能夠補中益氣、調理腸胃。南瓜熱量低,含有豐富的胡蘿卜素和維生素B,有“蔬菜之王”的美稱,也有降血糖和減肥的功效,黃油含鈣質和蛋白質,能夠降低人體內的脂肪的合成,土豆具有抗衰老的功效,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素,氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。這么好的一道湯,必須趕緊學起來?。∽龇ê芎唵闻?,請往下看:
【南瓜濃湯】
原料:南瓜一大塊,土豆一個,洋蔥半個,黃油20g、鹽、胡椒粉、清水適量;
制作過程:
1、準備食材,南瓜去籽去皮,土豆去皮,洋蔥去外皮;清洗干凈;
2、將南瓜、土豆、洋蔥全部切成小??;
3、湯鍋上火燒熱,放上黃油,融化;
4、先放進洋蔥碎,炒至洋蔥透明;
5、再放進南瓜丁和土豆丁,翻炒約2分鐘;
6、往湯鍋里注放清水,將鍋里的食材全部淹沒后可以再多一點,因為在煮的過程中還會消耗掉一部分的水份;
7、煮至湯鍋里的南瓜和土豆都非常軟爛的程度;
8、把湯鍋里的食材連湯帶料都倒進另一個容器里,用料理棒攪拌成稀糊狀;(因為我用的湯鍋是不沾湯鍋,怕料理棒工作的時候會損傷湯鍋里的涂層,所以把湯倒出來再攪拌,如果是用不銹鋼或其它無涂層的湯鍋,可以用料理棒直接攪拌。沒有料理棒的可以用家用料理機來進行這一步)
9、再把攪拌后的南瓜湯倒回到湯鍋里,這個時候鍋里的湯已經是稀糊狀的了,食材全部都攪打碎了。但是還比較稀,需要繼續熬煮,加適量鹽和胡椒粉,繼續煮到自己想要的濃度就可以了;
10、看,這鍋南瓜濃湯就做好了。濃濃的湯里,混合著南瓜的香甜,但還帶著一點點的咸、黃油的香、還有洋蔥的味道,但因為這些食材已經混合在了一起,一口喝下去,各種味道也在口腔內回轉著,特別好喝。如果喜歡奶味重一點的,還可以在鍋里加上牛奶或淡奶油一起煮,但我家平時奶制品吃的也挺多的,老公也不愛喝加了奶油的湯,所以制作這道南瓜濃湯的時候就沒有再放了,只用南瓜、土豆、洋蔥三種食材即可。黃油少量一些,增加風味也是不錯的。
盛到白色的小碗里,端上桌,黃白顏色沖撞,看起來是不是很誘人呢,老公也比較給面子,連喝了三碗,直說不錯。兩個孩子也都喝了不少,這一鍋湯很快就被我們這一家四口給喝光了!要說這湯也是簡單好做的不行了,隨時都可以煮一鍋。
雖然簡單,但營養一點也不差,這道南瓜濃湯不僅有清腸排毒、抗衰老的功效,南瓜還可以提供豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素可以轉化為維生素A。維生素A可以促進眼睛健康發展、預防組織老化、維護視神經健康,對孩子們的視力發育也是極好的。所以要經常做來給家人們吃,讓家人在日常飲食中補充營養、強身健體!
周末在家無事,老公帶大女兒出門玩去了,我在家陪二寶,趁著二寶睡覺的時候去準備飯菜,才發現家里沒什么菜了,七拼八湊的炒了兩盤菜之后,尋思著要煮個湯,沒有西紅柿也沒有紫菜了,快手的蛋花湯沒有配料也不好做,轉臉看到了地上的土豆和南瓜,這兩種食材是耐存放的,所以家里常備,用它們煮個南瓜濃湯也是不錯。
這南瓜濃湯具有排毒、塑身的功效,同時能夠補中益氣、調理腸胃。南瓜熱量低,含有豐富的胡蘿卜素和維生素B,有“蔬菜之王”的美稱,也有降血糖和減肥的功效,黃油含鈣質和蛋白質,能夠降低人體內的脂肪的合成,土豆具有抗衰老的功效,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素,氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。這么好的一道湯,必須趕緊學起來?。∽龇ê芎唵闻?,請往下看:
【南瓜濃湯】
原料:南瓜一大塊,土豆一個,洋蔥半個,黃油20g、鹽、胡椒粉、清水適量;
制作過程:
1、準備食材,南瓜去籽去皮,土豆去皮,洋蔥去外皮;清洗干凈;
2、將南瓜、土豆、洋蔥全部切成小丁;
3、湯鍋上火燒熱,放上黃油,融化;
4、先放進洋蔥碎,炒至洋蔥透明;
5、再放進南瓜丁和土豆丁,翻炒約2分鐘;
6、往湯鍋里注放清水,將鍋里的食材全部淹沒后可以再多一點,因為在煮的過程中還會消耗掉一部分的水份;
7、煮至湯鍋里的南瓜和土豆都非常軟爛的程度;
8、把湯鍋里的食材連湯帶料都倒進另一個容器里,用料理棒攪拌成稀糊狀;(因為我用的湯鍋是不沾湯鍋,怕料理棒工作的時候會損傷湯鍋里的涂層,所以把湯倒出來再攪拌,如果是用不銹鋼或其它無涂層的湯鍋,可以用料理棒直接攪拌。沒有料理棒的可以用家用料理機來進行這一步)
9、再把攪拌后的南瓜湯倒回到湯鍋里,這個時候鍋里的湯已經是稀糊狀的了,食材全部都攪打碎了。但是還比較稀,需要繼續熬煮,加適量鹽和胡椒粉,繼續煮到自己想要的濃度就可以了;
10、看,這鍋南瓜濃湯就做好了。濃濃的湯里,混合著南瓜的香甜,但還帶著一點點的咸、黃油的香、還有洋蔥的味道,但因為這些食材已經混合在了一起,一口喝下去,各種味道也在口腔內回轉著,特別好喝。如果喜歡奶味重一點的,還可以在鍋里加上牛奶或淡奶油一起煮,但我家平時奶制品吃的也挺多的,老公也不愛喝加了奶油的湯,所以制作這道南瓜濃湯的時候就沒有再放了,只用南瓜、土豆、洋蔥三種食材即可。黃油少量一些,增加風味也是不錯的。
盛到白色的小碗里,端上桌,黃白顏色沖撞,看起來是不是很誘人呢,老公也比較給面子,連喝了三碗,直說不錯。兩個孩子也都喝了不少,這一鍋湯很快就被我們這一家四口給喝光了!要說這湯也是簡單好做的不行了,隨時都可以煮一鍋。
雖然簡單,但營養一點也不差,這道南瓜濃湯不僅有清腸排毒、抗衰老的功效,南瓜還可以提供豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素可以轉化為維生素A。維生素A可以促進眼睛健康發展、預防組織老化、維護視神經健康,對孩子們的視力發育也是極好的。所以要經常做來給家人們吃,讓家人在日常飲食中補充營養、強身健體!