準備生花生一斤，兩斤都可以

用涼水泡2個小時以上

準備點大料，香葉，八角，桂皮

鍋里水燒熱后先把大料入鍋煮半小時，然后再把花生米入鍋煮

煮十來分鐘后加入生抽

一勺白糖

一小勺鹽

可以小火慢慢的煮

準備點芹菜和胡蘿卜，主要是為了調色

切成小丁即可

鍋里加上少許的鹽，等水燒開過一下水就撈起

不要煮的太久了

裝盤后可以再淋一點香油

花生是很多嗜酒男人的最愛，尤其是水煮的花生營養價值更高，曾有人說“煮過的花生勝過藥”，大家對此怎么看？