食材：蝦，胡蘿卜，豌豆，玉米粒，水淀粉，姜蒜，料酒，生抽，胡椒粉

烹飪步驟1/11

將蝦清理干凈

烹飪步驟2/11

水煮沸，將蝦倒入焯水至變色

烹飪步驟3/11

剝掉下客，挑掉蝦線

烹飪步驟4/11

蝦仁切丁

烹飪步驟5/11

準備胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒

烹飪步驟6/11

切好蔥姜

烹飪步驟7/11

油鍋燒熱，將蔥姜爆香

烹飪步驟8/11

倒入胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒翻炒

烹飪步驟9/11

倒入蝦仁，調入料酒、鹽、生抽炒勻

烹飪步驟10/11

然后調入胡椒粉、水淀粉勾芡

烹飪步驟11/11

完成