腌料:鹽.麥牙糖.雞精.蠔油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.蔥.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少許.蜂蜜少許備用.紅酒少量。

做法:
1.雞翅用竹簽扎數個小孔.加入所有調料拌入味,密封在保鮮袋內腌到24小時。

2.腌好后取出少量的腌料汁兌入蜂蜜攪拌好刷在雞腿表面上.

3.放入預熱200度的烤箱內,上下火中層烤20分鐘.下層放烤盤.烤盤中在放入錫紙.中間要翻面一次再刷一次蜂蜜汁.