隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
主料:深海黃魚(yú)一條
配料:雞蛋清,枸杞子,蔥花.
調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉.
制作:1)黃魚(yú)宰殺洗凈,從背部對(duì)開(kāi)成一片,在脊骨處切一刀,便于成熟均勻.
2)雞蛋清加溫水(一定要溫水)和鹽,攪拌均勻,黃魚(yú)放在上面,一起上籠蒸至成熟,取出,淋上汁,撒上枸杞和蔥花,即可.
菜肴特點(diǎn):口感滑嫩,口味鮮美.
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THE END
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