香煎米飯團(tuán)

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

 

圖片[1]-香煎米飯團(tuán)-起舞食譜網(wǎng)

導(dǎo)讀:每每飯煮多扔了浪費(fèi),涼了難吃。今天找到一種消耗米飯的簡單的方式。飯團(tuán)加上雞蛋、蔬菜、玉米、豬肉餡,可謂是營養(yǎng)全面,口感豐富!

早餐來幾顆,另搭一碗稀飯,營養(yǎng)全面的早餐就出爐了!

圖片[2]-香煎米飯團(tuán)-起舞食譜網(wǎng)

 

原料:(重量為約等,沒具體稱)

米飯300克,豬肉餡80克,蘆筍50克,玉米粒50克,雞蛋2個,鹽1茶匙,蠔油1大勺,黑胡椒粉適量,白糖少許,雞精少許

 

圖片[3]-香煎米飯團(tuán)-起舞食譜網(wǎng)

圖1:米飯撥散。

圖2:放入豬肉餡。(可以用火腿丁代替)

圖3:放入少許蘆筍丁。

圖4:放入玉米粒。

圖5:打入雞蛋兩顆。

圖6:放入1茶匙鹽。

圖片[4]-香煎米飯團(tuán)-起舞食譜網(wǎng)

圖7:研磨放入適量黑胡椒粉。

圖8:放入蠔油一大勺。

圖9:放入少許雞精。

圖10:放入一勺白糖。

圖11:攪拌均勻備用。

圖12:用手取適量米飯,團(tuán)成圓形。

圖片[5]-香煎米飯團(tuán)-起舞食譜網(wǎng)

圖13:平底鍋燒熱,倒入少許油。

圖14:將飯團(tuán)碼入鍋內(nèi)。

圖15:底部煎黃,翻面,也煎成金黃色即可出鍋。

圖16:這一步開始,是另一種方式,將飯團(tuán)碼入后,煎1分鐘左右。

圖17:倒入小半碗清水,蓋蓋子。

圖18:小火將水燒干,將底煎成金黃色即可。

圖片[6]-香煎米飯團(tuán)-起舞食譜網(wǎng)

小貼士:

1、米飯選擇冷飯,略干硬的,效果更佳!

2、加入蔬菜、肉類、雞蛋,營養(yǎng)更佳豐富。

3、兩種煎的方式,一種是兩面煎成餅狀;一種是將其放少許水,單面煎,像是小饅頭狀,隨個人喜好吧,兩種一起試試也可以。

4、添加肉餡多,建議采用第二種方式,延長熟制時間,以防豬肉不熟。

5、豬肉餡可以用火腿代替,更易熟。

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THE END
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