原料:
小餃子皮5個，雞肉末15克，切碎的洋白菜15克，芹菜末5克，炒熟攪碎的雞蛋10克。輔料 雞湯、醬油各適量。
制作方法:
1、將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻，再加入洋白菜末、雞蛋末拌勻制成餡，包成餃子。
2、將鍋置火上，放入雞湯，下入小餃子煮熟后，撒入芹菜末，加入少許醬油，使其具有淡淡的咸味即成。