夏天，三伏天里正是吃西瓜的時候，但是西瓜買回來一個吃不完這么辦？別擔心，西瓜除了做果汁、冰淇淋，還能做好吃的面食。今天就用西瓜做一款美食。第一次用西瓜做面包，竟然這么好吃，還能吃到西瓜的清香味。把西瓜榨成汁，放入雞蛋面粉，不用一滴水，這樣做的面包顏色誘人，不用烤箱也不用電飯鍋，出鍋暄軟香甜，比大魚大肉還香，喜歡吃的親們一定要試試看。下面是詳細制作步驟，請參考。

西瓜稱盛夏之王，它能清熱解渴，含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、番茄素及維生素C，因此代替水用來和面，能增加面粉的的營養成分。夏天西瓜發揮你的想象力，可以做很多美味。

詳細制作方法

食材：高筋面粉400克，西瓜180克，雞蛋一個，白糖60克，酵母5克，玉米油20克，果脯適量。

第一步：買回來的西瓜用勺子挖180克，把西瓜籽去掉，加入白糖放入榨汁機。

第二步：把西瓜榨成汁，用過濾網過濾放入一個大碗里，加入干酵母用筷子攪拌融化。

第三步：碗里放入高筋面粉，再打入一個雞蛋。

第四步：用筷子攪拌成面絮，加入20克食用油，加油使面團更柔軟。

第五步：揉成光滑的面團，一定要多揉幾分鐘，包上保鮮膜密封餳發2倍大。

第六步：面團發酵好，拉開里面呈蜂窩狀。

第七步：把面團取出放面板上，揉面排出里面的氣體，多揉一會，然后搓成長條。

第八步：下10~12個大小均勻的面劑子，然后把面劑子整理成小面團，從外向內揉成光滑的圓球。

第九步：把面球壓扁成包子皮的形狀，放上洗好的葡萄干或蔓越莓。

第十步：把面餅對折，像包餃子一樣，邊緣捏緊，如圖。

第十一步：把包好的生胚放入模具里，模具底面刷上油，防止粘，包上保鮮膜二次發酵2倍大。

第十二步：餳好在表面刷上全蛋液，使表面金黃。

第十三步：撒上椰子粉，沒有也可以撒白芝麻。

第十四步：模具口蓋上耐高溫保鮮膜，上鍋蒸40分鐘，關火后燜5分鐘，暄軟香甜的大面包就做好了，晾涼脫模就可以吃了。

以上是分享朋友們西瓜面包做法，簡單又好吃。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。