我雖然說是在平常愛吃有著肉肉的美食，但是對(duì)于美味的素菜也是超喜歡的啊，畢竟現(xiàn)在要葷素結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)均衡。其中那道腰果生菜更是讓人喜愛，咸香可口，越吃越香。

今天給大家說一說營(yíng)養(yǎng)好吃的生菜做法，大人小孩都喜歡，連吃三天都不覺得膩。

美味的小炒生菜

食材：生菜、腰果、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、蝦米、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把所需食材處理好，把新鮮的生菜仔細(xì)擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成大塊；

2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，瀝干水，切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、熱鍋燒油，放入準(zhǔn)備好的腰果，用小火稍微炸一會(huì)兒，就盛出來；

4、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦米，翻炒出香味后，放入生菜；

5、翻炒均勻，放入煎炸過的腰果，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；