吃真的是一件讓人難以忘懷又非常有趣味的事情，這樣的生活充滿了味道，真實的生活自然是少不了煙火氣啦。夏天的這段時間里面，天氣變得愈發炎熱，讓人不想待在熱烘烘的廚房了。那么在這個時候，我們來上一份簡單美味的豆芽拌海蜇就是很棒的選擇啊，讓人越吃越想吃。

今天給大家說一說爽口美味的豆芽拌海蜇做法，營養豐富又好吃解饞。

美味的豆芽拌海蜇

食材：海蜇、豆芽、牛肉耗辣椒、辣椒、香菜、蔥姜蒜、香油、醋、鹽

做法：1、先把食材處理好，把海蜇仔細地沖洗干凈，去掉雜質后，切成絲，放入小盆；

2、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入海蜇，等到把海蜇焯燙好之后，盛出來，瀝干水，放涼一下；

3、把豆芽淘洗干凈，去掉雜質，放入熱水里焯燙一下后撈出來，過一下涼水；把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、把蔥姜蒜分別洗凈后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

5、拿一個干凈的碗，倒入適量的牛肉耗辣椒、香油、醋和鹽，放入蔥姜蒜和辣椒碎，加入一點水，攪拌均勻，做成料汁；

6、把處理好的豆芽和海蜇放入干凈的盆里，澆上攪拌好的料汁，撒上些香菜碎；即可；