牛肉一直是我非常愛吃的肉類美食之一，做法有著許多，像是五香牛肉和番茄牛肉等等。尤其是那道鳳梨牛肉片更是讓人愛，鮮香美味，越吃越想吃。

今天給大家鳳梨牛肉片做法，賣相好又營養好吃，解饞過癮超下飯。

美味的鳳梨牛肉片

食材：牛肉、西瓜醬、鳳梨、紅柿子椒、蔥姜蒜、香菜、醬油、料酒、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把牛肉沖洗干凈，去掉雜質后，切成小片，加入一點醬油、料酒、蠔油和鹽，把牛肉腌制一下；

2、把鳳梨沖洗好之后，瀝干水，去掉外皮等雜質，切成小塊；把香菜擇洗好之后，切成香菜碎；

3、再把紅柿子椒洗凈，切開后去掉辣椒籽，切成小條；把蔥姜蒜洗凈后，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入腌制好的牛肉片，翻炒到七成熟左右的時候，盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入鳳梨和紅柿子椒，翻炒一會兒；

6、放入炒過的牛肉，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒、蠔油和鹽，翻炒到成熟入味，撒上香菜碎；就可以了；