品嘗美食真的是一件溫馨幸福又有趣味的事情啊，這樣的生活充滿了味道，真實的生活自然不能少了煙火氣的陪伴啊。雖然我在平時很愛吃肉類美食，但是對于美味的素菜也是很愛吃。尤其是那道蘆蒿金針菇，美味解饞，讓人吃一口就會喜歡上它。

接下來給大家說一說營養好吃的蘆蒿金針菇做法，簡單易做又解饞下飯，一大盤都不夠吃。

美味的蘆蒿炒金針菇

食材：蘆蒿、西瓜醬、金針菇、蔥姜蒜、青椒、香菜、胡椒粉、醬油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把蘆蒿沖洗干凈，去掉根部等雜質后，切成段，放入干凈的盆里；

2、接下來，把金針菇沖洗干凈，切去適量的根部，用手撕開；把青椒洗凈，從中間切開，去掉辣椒籽，切成絲；

3、再把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；把蔥姜蒜洗凈，切成蔥段、姜絲和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入切好的蘆蒿和青椒絲，翻炒一會兒；

5、再放入金針菇，加入適量的西瓜醬、胡椒粉、醬油和鹽，炒到成熟入味后，盛出來，撒上些香菜碎；即可；