白水煮雞蛋，一直是大家都知道的，非常有營(yíng)養(yǎng)的食物。基本每天早上大家都會(huì)吃一個(gè)，對(duì)身體非常的好。但是煮雞蛋看著簡(jiǎn)單，很多人煮的時(shí)候不是破皮就是開花散一鍋。而且水煮的時(shí)候火候也不好掌握，要么煮的時(shí)候沒過心，還是溏心蛋。要么煮太久，里面變得太老了，吃起來滿口跑沙，一點(diǎn)都不嫩，不好吃。今天就給大家分享一個(gè)非常不錯(cuò)的方法，雞蛋不用水煮了，只需要1張紙，1分鐘煮一鍋，老嫩適中，而且輕松剝殼，特別省事。每天一顆雞蛋，讓營(yíng)養(yǎng)滿滿，喜歡的朋友趕緊收藏起來，想吃的時(shí)候可以試一試這個(gè)方法哦，簡(jiǎn)單又實(shí)用。

【煮雞蛋】

一，食材：雞蛋6個(gè)，鹽適量，紙巾適量。

二，煮雞蛋的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，雞蛋先用清水清洗干凈，然后再用百潔布搓洗干凈表面殘留的臟東西。接著準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的碗，放入適量的清水，接著放入1勺鹽，先用筷子攪拌均勻，再把雞蛋放入鹽水里面。因?yàn)殡u蛋表面有很多細(xì)菌，用鹽水浸泡一下，能夠起到很好的殺菌作用。接著再用清水把雞蛋清洗干凈，放入盤里備用。

2.電飯鍋清洗干凈，在底部先墊上幾張紙巾，最好雙層疊起來放，這樣效果會(huì)更好哦。把電飯鍋底部全部墊滿，然后加入適量的清水，不需要太多，剛好把紙巾打濕就可以了。

3.這時(shí)候我們?cè)侔央u蛋均勻放入電飯鍋里面，雞蛋最好都靠在紙巾上，不要疊起來放哦。雞蛋放好后，蓋上蓋子，開啟煮飯功能鍵，等到電飯鍋出氣口開始出熱氣的時(shí)候，再繼續(xù)煮1分鐘，就可以了。用這個(gè)方法來煮雞蛋，非常的省時(shí)間，用水量也少，還不用擔(dān)心水開溢出來熄滅火，放進(jìn)去后就可以不用管了，特別的省事。

4.時(shí)間到了，我們揭開蓋子，每一個(gè)雞蛋都是完整的，沒有破殼。里面的紙巾取出來看看，也已經(jīng)烘干了，如果要繼續(xù)煮雞蛋，這個(gè)紙巾是還可以再次使用的哦。

5.我們的雞蛋煮好了，很多朋友為了方便剝殼，喜歡立馬過一下涼水，讓雞蛋殼里面的內(nèi)膜和蛋清膜遇冷后，熱脹冷縮形成空隙，這樣雞蛋殼就很容易剝了。但是快速降溫后的雞蛋會(huì)變得非常的緊致，口感就沒有那么滑嫩了。所以為了讓雞蛋老嫩適中，最好自然降溫。雞蛋去殼后，用手掰開看看，已經(jīng)熟透了，捏一捏，彈性十足，而且聞起來也挺香的，比直接放水里煮的香多了。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)電飯鍋煮雞蛋的方法就結(jié)束啦，是不是特別的簡(jiǎn)單。特別適合上班族朋友做哦，煮雞蛋的時(shí)候就可以繼續(xù)煮其它的早餐了。用水在鍋里煮雞蛋的時(shí)候，火候一旦沒有掌握好，雞蛋殼很容易就裂開了，這樣煮出來的雞蛋一點(diǎn)都不好吃，學(xué)會(huì)了這個(gè)電飯鍋煮雞蛋的方法，再也不用擔(dān)心這個(gè)問題了，而且煮出來的雞蛋更加鮮嫩美味。雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，它有很多好吃的做法，后期會(huì)為大家分享更多雞蛋美味的做法，喜歡的朋友可千萬(wàn)別錯(cuò)過了。