生活水平提高了，人對品質(zhì)的追求自然也更上一層樓，吃喝首當(dāng)其沖。除了味道好吃，更注重食品本身的健康和安全。夏天時節(jié)，各種各樣的蔬菜水果也是紛紛上市了，受到了許多人的喜愛。其中，我們大廚做的那道黃瓜胡蘿卜炒腰果更是讓我印象很深，咸香美味，讓人越吃越想吃。

黃瓜胡蘿卜炒腰果這道美食做起來不是很麻煩，在吃的時候，搭配些醬香濃郁的牛肉耗辣椒，味道就更棒了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說原來黃瓜胡蘿卜炒腰果這樣做更好吃，營養(yǎng)解饞，孩子都快饞哭了。

美味的黃瓜胡蘿卜炒腰果

食材：黃瓜、胡蘿卜、腰果、牛肉耗辣椒、蔥姜、醬油、鹽

做法：1、先把所要用到的食材處理好；把黃瓜洗凈，去掉頭尾等雜質(zhì)后，切成塊；

2、接下來，把腰果處理干凈，放入油鍋里面，煎炸一會兒后撈出來，瀝干油；

3、接著，把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜絲；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜丁；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香之后，再放入胡蘿卜和黃瓜，翻炒到黃瓜和胡蘿卜變軟之后；

5、再放入腰果，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油和鹽，翻炒到食材成熟入味，就可以啦；

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