材料

餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥

調(diào)料

炸雞粉（或鹽，酒，面粉，蛋液，面包粉）、鹽、沙拉醬

做法

1.雞腿3只（一只雞腿做一張卷餅，可以切成三小段）

雞腿去皮，去骨，處理成雞排

2.兩種方法做雞排：

a.用現(xiàn)成的炸粉腌漬，然后煎熟

b.加鹽，酒簡單腌漬，再裹面粉，蛋液，面包粉煎熟。

今天用的是現(xiàn)成的炸粉，裹上炸粉腌漬，可以在前一天晚上腌漬，第二天一早

拿來煎熟

炸粉可以隨喜好選擇不同的味道，做不同口味的卷餅~

3.搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。

圓白菜洗凈切細(xì)絲，再拌入沙拉醬和一點點鹽，夾在餅里吃可以將味道做的略

濃一點~

洋蔥洗凈切絲，泡在清水里，去除辛辣味~

4.現(xiàn)成的袋裝餅皮，放入蒸鍋加熱幾分鐘~

5.平底鍋加一點油，放入腌漬好的雞排，一點耐心，煎到兩面焦脆.

煎到香香的雞排，可以做卷餅，可以做漢堡

6.最后把雞排切成條狀，在餅里卷入圓白菜沙拉，洋蔥絲，雞排