今天分享一個美味的小吃做法，酥脆美味，比油條還香，好吃又解饞

面粉的做法很多，可以說是千變萬化，每一種的做法都有不同的口感，今天分享的這個做法， 非常適合嘴巴饞的小伙伴，又香又脆，吃著真的超過癮，做法很簡單，保證一看就會，下面看看是怎么做的吧

1、首先在盆中放300克的面粉，加3克酵母，一勺鹽，打一個雞蛋，再加一把蔥花

2、加120毫升的溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，再揉成面團

3、蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大（如下圖）

4、把發好的面團做成長條狀，上面撒上適量的芝麻，再切成寬大約3厘米的細條

5、細條再次醒發20分鐘后，下入到5成熱的油鍋中，用中小火慢炸

6、炸至飄起，呈金黃色，就可以撈出控油出鍋了，這樣做口感真的很好，有濃濃芝麻香，還有濃濃的蔥花香，真的越吃越想吃

食材清單：

（300克的面粉，3克酵母，一勺鹽，一個雞蛋，一把蔥花，120毫升溫水，適量的油）

烹飪小貼士：

1、做成長條撒芝麻后，要用搟面杖再搟一下，避免芝麻下鍋后脫落

2、下鍋后，火候要控制好，防止炸糊影響口感