1、材料：面粉50克，海虹肉100克，雞蛋3只，鹽、韭菜沫、食用油適量；

做法：

2、熟海虹肉切碎一下，和面粉、鹽混合一起。

3、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的面糊。

4、另外2只雞蛋打散成蛋液。

5、瑞士鉆鍋預熱，加入少量食用油潤鍋，中小火，倒入一湯勺面糊，轉動鍋子攤成餅。

6、灑上韭菜沫。

7、面糊凝結后卷起來放到鍋邊。

8、鍋中再倒入2調羹雞蛋液轉動鍋子均勻攤成餅。

9、蛋液基本凝結吧海虹餅卷入蛋皮內。

10、蛋白質、碳水化合物以及維生素營養全面的早餐蛋餅輕松搞定。