夏天到了，又到了吃雙皮奶甜品的季節(jié)了，冰涼滑嫩的口感，吃著真的非常的舒服，在天熱的時(shí)候，比大魚大肉吃著還過癮，其實(shí)雙皮奶的做法很簡(jiǎn)單的，學(xué)會(huì)之后不用出去買了，自己做的干凈衛(wèi)生，吃著也放心，下面看看是怎么做的吧

1、兩瓶純牛奶，倒在鍋中，大火燒開，一定要燒至沸騰，否則它很難凝固

2、倒在大碗中，讓牛奶充分的晾涼再用

3、另取一個(gè)碗，打入兩個(gè)雞蛋清，加一大勺白糖，用筷子多攪拌一會(huì)

4、等到碗中的牛奶晾涼之后，把雞蛋清一邊倒一邊攪拌加入到牛奶中，接著再擠入半個(gè)檸檬汁

5、把雞蛋清和牛奶攪拌一會(huì)，讓它們充分的融和在一起，然后用勺子撇去浮沫

6、蓋上一層保鮮膜，用牙簽再扎幾個(gè)小孔

7、放在蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘

8、出鍋之后晾一會(huì)，上面再放上自己喜歡的水果

9、全部做好之后，放進(jìn)冰箱里冰一個(gè)小時(shí)，再拿出來吃，冰涼爽滑，真的超美味

食材清單：

（2瓶純牛奶，2個(gè)雞蛋清，1大勺白糖，半個(gè)檸檬，適量的水果）

烹飪小貼士：

上鍋蒸的時(shí)候，浮沫一定要撇干凈，不然蒸出來會(huì)有很多的氣孔，影響口感