天氣越來越熱了，現在才5月，我們這里就達到了35度的氣溫，真的是好熱。

每到夏天，再多美食都吃不下，沒有什么胃口，就喜歡吃冰涼爽滑的小吃，那滋味真的比吃大魚大肉還舒服，今天就分享一款我最愛的一個解暑小吃，做法也是非常的簡單，連剛學做飯的小伙伴也能做的成功

它的特點就是滑嫩Q彈，放在冰箱里冷藏一下，口感更佳，色澤也是非常的誘人，在夏季端上一盤上桌，全家人都會搶著吃，下面看看是怎么做的吧

1、這里用到的是黃瓜和純牛奶，黃瓜也只用到黃瓜皮，黃瓜皮越多越好，那樣顏色會更綠，看著會更有食欲，把黃瓜皮加上一瓶牛奶，榨成汁，榨的越細越好

2、再把榨好的汁過濾一下，放進鍋中，先不要開火，加40克的白涼粉，40克的白糖，攪拌均勻

3、然后用大火把它煮開，煮開之后用鏟子攪拌一下關火

4、快速的倒進模具中，靜置一會就會凝固（這一步要盡量快一點，因為白涼粉很容易凝固，慢的話就會凝固在一起了）

5、如果想要口感更好，可以放在冰箱里冷藏一下，那樣會更好吃，凝固好之后倒扣在案板上，切成自己喜歡的形狀

6、吃的時候可以依據個人喜歡的口味，上面淋上一些蜂蜜

7、也或者撒上一些椰蓉，好吃又好看，用它來招待客人備用面子，喜歡的小伙伴趕緊試試做吧

食材清單：

（黃瓜皮2根，1瓶純牛奶，40克的白涼粉，40克的白糖，適量的蜂蜜或者椰蓉）

烹飪小貼士：

1、如果不想用牛奶，也可以把牛奶換成水

2、煮的時候要勤攪動一下，避免鍋底糊了