今天分享“韭菜面片”的做法，這是一種北方的特色面食吃法，它的特點就是口感很香，大人孩子都愛吃，我有時候幾天不做，老公就會點名要吃它，雖然是素食，但是魅力很大哦，下面看看是怎么做的吧

1、準備200克的韭菜，洗凈之后去掉根部，（因為根部比較硬，搟面的時候容易破皮，所以把它切下來，可以炒菜吃）

2、把韭菜切成很碎的韭菜末，放在盆中 ，加一勺鹽

3、再加400克的面粉，用180毫升的水和成面團

4、把面團搟成薄片

5、再切成均勻的面片

6、放進開水鍋種，大火煮熟

7、出鍋之后裝在碗中，加上自己喜歡的料汁，蔥花，蒜末，攪拌均勻，就可以開吃了

食材清單：

（韭菜200克，鹽一勺，面粉400克，水180毫升）

烹飪小貼士：

韭菜面片可以用各種自己喜歡的湯頭煮，也可以涼拌，口感都非常的好吃，如果你喜歡也試試做吧