美好的事物總會受到很多人的喜愛，美食自然也是不能例外啦，讓人很是喜歡。鮮嫩美味的魚肉是我在平常很愛吃的美食之一，烹飪方法也是有著很多選擇，可以用來煎炸煮炒等。其中，美味解饞的金鯧魚豆腐湯就是很棒的選擇了，讓人越吃越想吃。

接下來跟大家說一說營養解饞的金鯧魚豆腐湯做法，鮮美可口，百吃不厭。

美味的金鯧魚豆腐湯

食材：金鯧魚、豆腐、西瓜醬、蔥姜、香菜、醬油、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把金鯧魚沖洗干凈，去掉魚鱗等雜質后，再次洗凈，用刀劃幾下，會更容易入味；

2、把豆腐仔細地沖洗干凈，控一下水后，切成小塊，放入準備好的淡鹽水中浸泡一會兒，這樣豆腐味道更好；

3、接下來，把香菜擇洗好，去掉根部等雜質，切成香菜碎；把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜絲；

4、往金鯧魚身上抹上一些料酒和鹽，把魚肉腌制一會兒，然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入金鯧魚，煎炸到兩面金黃后，再撈出來；

5、往鍋里面倒入適量的清湯，放入蔥姜，倒入適量的料酒，大火燒開后，放入炸過的金鯧魚，進行煮燉；

6、燒開之后，轉為小火，再放入豆腐塊，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒、胡椒粉、鹽，繼續燉到食材成熟入味，撒些香菜碎進行點綴，就可以啦；