雞蛋是一種大家都非常熟悉的食材，它的做法也很多，今天我在這里為大家分享一個“懶人版”的新吃法，一菜兩吃，可以當菜吃，也可以拿來當飯吃，做法非常簡單，非常的省時省力，喜歡的朋友可以試一下。下面看我怎么做的吧！

1、準備6個不是太笨的雞蛋

2、盤中加20克生抽，20克清水，一勺鹽，適量的胡椒粉

3，準備適量的胡蘿卜切成小丁

4、切適量的蔥花

5、適量的彩椒切成粒

6、把切好的胡蘿卜丁、蔥花、彩椒，一起放入盤中，攪拌一下，使鹽均勻的然后

7、6個雞蛋均勻的打入盤中（不用攪拌）

8、上鍋蓋上蓋子大火蒸10分鐘

9、出鍋之后淋上適量的香油，美味即成

烹飪小貼士：

1，盤子要用稍微深點，防止湯汁流出

2、先把調(diào)好的料汁攪拌均勻再打入雞蛋

3、鍋中水稍微加多一點，防止水燒干

4、蒸好之后不要立即取出防止燙傷手