秋天是一個(gè)貼秋膘的時(shí)節(jié)，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，才能讓身體更健康。可愛(ài)美的女生，要吃好，又不長(zhǎng)肉，這可就困難了。燕麥是非常營(yíng)養(yǎng)的粗糧，它的脂肪含量非常的低，而且含有非常多的膳食纖維，它能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)飽腹感，許多愛(ài)美的女生常用它來(lái)做減肥餐。燕麥別只會(huì)熬粥，加3個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)美味好吃不易胖，做一次吃一周不用早起做早餐了。下面就把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的朋友可以收藏起來(lái)，常做給家人吃，秋冬養(yǎng)生季節(jié)，讓身體更健康。

【燕麥吐司】

一，食材：燕麥片100g，面粉300g，雞蛋3個(gè)，酵母粉3g，白砂糖20g，葡萄干1把，鹽適量，食用油適量。

二，燕麥吐司的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，燕麥片倒入盆里，先用清水沖洗干凈。接著再用清水浸泡5分鐘，讓燕麥片吸收足夠的水分，讓它變軟，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好一些。時(shí)間到了，把燕麥片撈出來(lái)，瀝干水，裝入盆里，浸泡好的燕麥片輕輕用手一捏就能捏碎。然后把雞蛋打入燕麥片里面，再加入3g酵母粉，20g白砂糖，先用筷子攪拌均勻。

2.這時(shí)候再放入少許鹽，攪拌均勻后，再把面粉倒入盆里，繼續(xù)用筷子攪拌均勻。攪拌至沒(méi)有干面粉狀，就可以下手揉面，把它揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)。蓋上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大。

3.這時(shí)候我們來(lái)準(zhǔn)備一些自己喜歡的堅(jiān)果搭配在里面，1把葡萄干放入碗里，加入1把面粉，用手把葡萄干抓洗干凈。接著用水沖洗干凈。

4.面團(tuán)醒發(fā)好了，把面團(tuán)取出來(lái)，在面板上撒上少許干面粉，先將面團(tuán)揉搓排氣。揉搓成原來(lái)大小后，先分割成4等分，再把每一個(gè)劑子揉搓整理成團(tuán)。取一個(gè)面劑，先用搟面杖搟成牛舌狀，然后從一端卷起來(lái)。接著再用搟面杖從一端搟開(kāi)，這樣重復(fù)3次左右，能夠讓做出來(lái)的吐司口感層次更加豐富。最后一次搟成牛舌狀，然后把葡萄干均勻撒在上面，再卷起來(lái)。這樣把所有的面劑全做好，先放一旁備用。

5.準(zhǔn)備一個(gè)模具，在底部鋪上一層油紙，方便脫模。模具周圍也刷上一層食用油防粘，然后把做好的面團(tuán)擺放進(jìn)來(lái)，蓋上蓋子，二次發(fā)酵10分鐘。揭開(kāi)蓋子，面包團(tuán)明顯發(fā)酵變大。

6.取一個(gè)小碗，打一個(gè)蛋黃在里面，用刷子攪散。然后在面包團(tuán)上刷一層蛋黃液，再撒上一層黑芝麻，一層椰蓉，增加面包的口感。蓋上蓋子，把模具放入蒸鍋里面，冷水上鍋，水燒開(kāi)后，繼續(xù)用中大火蒸40分鐘。

7.時(shí)間到了，揭開(kāi)鍋蓋，把模具取出來(lái)，揭開(kāi)蓋子，里面有非常漂亮的焦糖色。因?yàn)檎舻臅r(shí)候，我們用的是中大火，所以做出來(lái)又香又漂亮。稍微放涼后倒扣脫模，再把油紙取下來(lái)，特別的松軟。為了方便食用，我們把它用刀切成厚片，吃的時(shí)候可以再加上煎蛋，生菜，或者抹一些自己喜歡的醬，搭配一起，營(yíng)養(yǎng)又美味。而且里面還添加了葡萄干，吃起來(lái)真的是太美味了。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)燕麥吐司的做法就結(jié)束啦，是不是非常的簡(jiǎn)單，即便家里沒(méi)有烤箱，也能吃到營(yíng)養(yǎng)美味的燕麥吐司了。一次大家可以多做一些，用保鮮袋密封保存，放一個(gè)星期也不會(huì)壞。用來(lái)當(dāng)早餐，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以取出來(lái)，特別的方便。把麥片和雞蛋放一起，更加營(yíng)養(yǎng)美味，而且用蒸的方式來(lái)做，好吃又不易上火，大人小孩都可以吃。愛(ài)美的女生再也不用擔(dān)心吃多了會(huì)容易長(zhǎng)胖了，吃的時(shí)候再搭配上自己喜歡的食物，這樣吃起來(lái)更加美味又營(yíng)養(yǎng)。