隨著秋天的到來，天氣越來越涼爽，這睡眠也是越來越好。尤其是放假的時候，沒有鬧鐘，一覺醒來，不知不覺已經10點多了。只有自己在家的時候，可能隨便應付幾下，吃飽就行。可放假的時候孩子們都在家，這就不能隨便應付了，畢竟孩子們正處于生長發育的關鍵時期，得提供足夠的營養物質，讓他們的身體得到更好的生長。早餐別只會做油條，試試面粉里面加1把蔥，3分鐘出鍋，比油條香。

早餐很多朋友都喜歡做油條來吃，香酥可口，加上一杯豆漿，真的是美味。不過現在天氣涼爽了，睡得時間長了，那么用來做早餐的時間自然就縮短了。今天要給大家分享一個懶人早餐的做法，比做油條還簡單，出鍋卻比油條吃著還香。早上起床再晚，也要吃早餐，這樣身體才能更健康。試試這個早餐蔥花小油餅的做法，大人小孩都喜歡吃，外酥里軟，3分鐘就能出鍋，喜歡的朋友就趕緊收藏起來吧。

【蔥花小油餅】

一，食材：面粉500g，雞蛋2個，香蔥1把，酵母粉5g，白砂糖1勺，無鋁泡打粉2g，十三香少許，鹽少許，食用油適量。

二，蔥花小油餅的做法：

1.將所有的食材都準備好，取一個大盆，先把面粉倒入盆里，然后打入2個雞蛋在面粉里面。接著再把酵母粉，無鋁泡打粉放進來，再放入1勺白砂糖促進酵母發酵。然后用溫水來和面，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到把面粉攪拌成比較粘稠的糊狀就可以了。蓋上一層保鮮膜，把面糊醒發半個小時。

2.小蔥清洗干凈，然后把香蔥切成蔥花，裝入碗里。接著在蔥花里面放入少許鹽，少許十三香，再來少許的食用油，然后用筷子攪拌均勻，放置一旁備用。

3.面糊發酵好了，把剛調好的蔥花倒入面糊里面，用筷子把它們攪拌均勻，順便給面糊排氣。直到攪拌至用筷子拉扯面糊，不易斷裂就可以了。

4.起一鍋，里面放入足量的食用油，等到油溫燒至5成熱的時候。在面板上抹上一層食用油，手上也抹上食用油，然后取一團面糊，擺放在面板上，用手撐開，然后放入油鍋里面。炸至蔥花小油餅浮起來，用筷子給它翻一面，讓它均勻受熱。等炸至小油餅變得胖嘟嘟的，金黃酥脆了，夾起來輕飄飄的，就可以出鍋了。

5.我們外酥里軟的蔥花小油餅就做好了，因為是發面做的油餅，所以雖然外面酥脆了，但是里面一點不吸油，吃起來特別的香。有點像油條，不過比油條做起來簡單，而且加入了香蔥，蔥香美味，連吃3個不過癮。

小貼士：

今天給大家分享的這個蔥花小油餅的做法就結束啦，比做油條還簡單。面糊里面加入了雞蛋和蔥花，更加營養美味。最關鍵的是做法特別的簡單，不用揉面也不用搟面，簡單攪一攪，3分鐘就能出鍋。外酥里軟，越吃越香，不管是用來搭配牛奶，豆漿，還是稀飯，都特別的美味。因為蔥花加入了調料腌制，所以香味十足，就是不用再搭配其它小菜，吃起來也特別的香。這懶人早餐餅大家喜歡嗎，喜歡的朋友趕緊收藏起來，試試做來給家人嘗一嘗。后期還會為大家分享更多懶人早餐的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。早餐是一日三餐中最為重要的一餐，大家可千萬別貪睡不吃，一定要吃好吃飽早餐，這樣身體才會更健康哦。