金秋九月，剛進(jìn)入才第四天，這溫度明顯涼爽了不少，可雖然天氣涼爽了，這喉嚨卻越發(fā)地感覺(jué)干燥不舒服。去藥店買(mǎi)了潤(rùn)喉糖，吃的時(shí)候還算比較舒服，可過(guò)了半個(gè)小時(shí)后，又開(kāi)始干癢咳嗽起來(lái)。話(huà)說(shuō)食物要應(yīng)季而食，秋天是果實(shí)成熟的季節(jié)，尤其是梨，水果店里的梨都是成堆成筐地?cái)[放著，看著就特別的清甜多汁。老媽前段時(shí)間回老家給大舅過(guò)生日，特意從老家買(mǎi)回來(lái)剛摘的梨，直接吃也是非常的好吃。秋天要多吃梨，教你上鍋這樣蒸，大人小孩都能喝，常吃身體更健康。

進(jìn)入秋天后，很多朋友都會(huì)買(mǎi)梨回家吃，直接削成塊吃也行。還有的朋友喜歡放鍋里，加點(diǎn)水來(lái)煮成糖水喝。因?yàn)樽罱@段時(shí)間我的喉嚨老是干癢咳嗽，所以常把梨用來(lái)蒸著吃，這樣的效果非常的不錯(cuò)哦。下面就把詳細(xì)的做法分享給大家，非常的簡(jiǎn)單，秋天來(lái)了常這樣做來(lái)給家人吃，喉嚨舒服，身體更健康。如果你或者家人也有秋天也有喉嚨不舒服的話(huà)，可以試試這個(gè)方法哦，趕緊先收藏起來(lái)吧。

【冰糖蒸雪梨】

一，食材：雪梨1個(gè)，冰糖適量，枸杞少許，鹽適量。

二，冰糖蒸雪梨的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，梨不用去皮，所以我們先把梨在水里稍微清洗一下，再放上1勺鹽在手里，用鹽搓洗梨的表面，把梨表面的臟東西搓洗干凈，接著再用清水把梨清洗干凈。

2.為了更好地保持梨的營(yíng)養(yǎng)不流失，所以我們不把它切成小塊上鍋蒸，直接做成梨盅，把頂部切下來(lái)。然后用勺子把梨肉挖出來(lái)，中間的核不用去掉，把它做成一個(gè)梨盅。挖出來(lái)的梨，為了讓它更易析出里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們用刀把它剁碎一些，這樣后面也比較容易裝入梨盅里面，吃起來(lái)也更方便。梨核也有非常好的化痰止咳的功效，建議大家在吃梨的時(shí)候不要把核丟掉哦。

3.在梨盅底部先放入適量的冰糖，這樣能夠讓蒸出來(lái)的梨更加清甜，而且冰糖對(duì)咽喉也有很好的濕潤(rùn)作用哦。最后再把剛才剁碎的梨肉用勺子裝入梨盅里面，并用勺子壓緊實(shí)些。為了增加梨的營(yíng)養(yǎng)和口感，我們?cè)僭诒砻娣湃霂最w枸杞，枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，常吃也是對(duì)身體非常好處的。

4.最后把蓋子放在上面，把做好的梨盅放入蒸鍋里面，蓋上蓋子。先大火燒開(kāi)，然后調(diào)成最小火，慢煲1個(gè)小時(shí)。這樣能夠讓梨盡可能地把里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出來(lái)，這樣吃起來(lái)不僅口感更加細(xì)膩，而且功效也更好哦。

5.時(shí)間到了，揭開(kāi)鍋蓋，把冰糖蒸雪梨取出來(lái)。看里面已經(jīng)出來(lái)了很多的湯汁，吃起來(lái)特別的清甜美味。秋天我們就要多吃一點(diǎn)這個(gè)冰糖蒸雪梨水，既能潤(rùn)肺止咳，又能降秋燥。我最近基本隔一天就會(huì)蒸一個(gè)，喉嚨感覺(jué)舒服多了，晚上再也不會(huì)因?yàn)榭人运缓糜X(jué)了。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)冰糖蒸雪梨的做法就結(jié)束啦，非常的簡(jiǎn)單。不過(guò)做這個(gè)冰糖蒸雪梨的時(shí)候，記得梨皮和梨核一定不要去掉哦，一起蒸出來(lái)效果才會(huì)更好哦。梨核里面含有純天然的糖分和一些單寧酸，它們能夠稀釋痰液，而且還有很好的消炎作用，對(duì)于人體的肺炎，支氣管炎，還有扁桃體炎癥等，有很好的緩解減輕的作用。所以不管是直接用來(lái)蒸的時(shí)候，還是切成塊煮糖水，梨核千萬(wàn)別丟掉，把它一起做，效果會(huì)更好。

秋天的天氣比較干燥，人體也相對(duì)比較干燥，我們的口鼻喉都會(huì)有明顯的感覺(jué)，所以多做梨來(lái)吃，對(duì)緩解身體干燥是非常有好處的。今天為大家分享的這個(gè)冰糖蒸雪梨的做法，大家覺(jué)得怎么樣。秋天來(lái)了，保護(hù)好自己的咽喉，少感冒咳嗽，睡覺(jué)也安穩(wěn)。不知道大家還有哪些比較好的潤(rùn)肺止咳的食譜，可以下面留言和大家一起分享，相信大家一定會(huì)非常喜歡的。