從兩小只放假回來，我發覺做的食物都主要以他們喜歡為主了。其實也是沒辦法的事，我們大人一進入夏天，感覺除了涼菜能夠引起我們的食欲，其它的食物真的是很難有胃口。而孩子們卻不一樣，他們正是長身體的時候，所以消耗特別的大。感覺剛吃過早飯或者午飯，沒一會，他們又嚷著餓了。如果每次都買零食，那肯定是不現實的，因為不僅沒有多少營養，而且很敗胃口。所以絞盡腦汁，把家里有的東西都用來給他們做好吃的了。

山藥這樣做，外酥里香甜，好吃又拉絲，健脾養胃，孩子多吃身體好。那是老媽買來準備燉湯用的山藥，可兩個家伙就一個勁圍著你嚷餓了，于是動手把這個山藥來做成一個好吃的。想一想，如果直接用山藥來做感覺有點單調，加一塊南瓜，更加的香甜，而且營養也更加的豐富。這樣一搭配，大人孩子都愛吃了，外酥里香甜，如果你也喜歡吃，可以趕緊收藏起來，有時間的時候可以常做來吃哦。

【山藥南瓜芝士餅】

一，食材：山藥1根，南瓜半塊，芝士適量，酵母粉4g，白砂糖1勺，煉乳2勺，食用油適量。

二，山藥南瓜芝士餅的做法：

1.將所有的食材都準備好，戴上手套，把山藥皮削掉，然后清洗干凈，切成薄片，放入盤里。南瓜也先去皮，然后清洗干凈，切成片裝入盤里。起一蒸鍋，把山藥和南瓜都一起放入盤里，蓋上蓋子，大火燒開后，繼續蒸15分鐘，把山藥和南瓜都蒸熟。

2.把蒸熟的山藥和南瓜都取出來，分別裝入不同的盆里，用搟面杖把它們都搗成泥。山藥放至不燙手的時候，放入4g酵母粉，1勺白砂糖，先攪拌均勻。然后再加入適量的面粉，和山藥泥一起攪拌成大絮狀，面粉少量多次慢慢地加入，每一次都攪拌均勻哦。然后下手把它揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

3.在搗好的南瓜泥里面，再加入2勺煉乳，增加香甜口感。繼續用勺子攪拌均勻，然后放一旁備用。

4.山藥面團發酵好了，把它取出來先揉排氣。接著搓成長條，分割成大小均等的劑子，再撒上一層面粉，防止粘連。用手稍微整理成團，再壓扁。不用搟面杖搟面了，直接用手整理成一個圓餅，然后包入適量的南瓜泥，再來一些芝士碎，然后按照自己喜歡的方式把它包起來。再放在面板上，壓成一個薄餅備用。

5.平底鍋預熱好，然后刷一層食用油，然后把做好的餅放進去，再在表面刷一層食用油防止水分流失，然后蓋上蓋子，小火先烙2分鐘。時間到了，把餅翻一面繼續蓋上蓋子，烙2分鐘。這樣反復烙至餅兩面都變成金黃色，用鏟子按壓能夠迅速回彈，就可以出鍋了。

6.外酥里香甜又拉絲的山藥南瓜芝士餅就做好了，咬上一口，真的是太好吃了，難怪一出鍋兩個孩子就搶著吃。

小貼士：

今天給大家分享的這個山藥南瓜芝士餅的做法就結束啦，非常的簡單。山藥和南瓜都是對脾胃非常好的食物，平時我們就可以常做來吃，這樣把它們搭配一起，不僅營養健康，口感也更香甜。里面還加入了芝士碎，口感拉絲棒棒噠，大人孩子都愛吃，不過愛美的女生可要少吃哦。本想著一次做一大盤，能夠頂兩天，結果10分鐘搞定了，好吧，明天繼續。