隨著天氣越來越熱，大家也都開始更重視自己的身材了，那么低卡低脂的涼拌大蝦就是很棒的選擇了。

接下來給大家說一說涼拌大蝦的做法，簡單拌一拌，爽口解饞，一大盤不夠吃。

美味的涼拌大蝦

食材：大蝦、黃瓜、蔥姜蒜、牛肉耗辣椒、香菜、醬油、蠔油、醋、鹽

做法：1、先把所需要的食材都處理好，把大蝦沖洗干凈，去掉蝦線和蝦頭，放入熱水里，加入一點料酒，煮一會兒；

2、等到把大蝦煮熟之后，加入一點鹽，攪拌均勻，撈出來，過一下涼水，剝去外皮，放入小盆；

3、接下來，把黃瓜沖洗干凈，去掉頭尾等雜質，切成小塊；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、再把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質，瀝干水后，切成蔥花、姜末和蒜末；

5、拿一個干凈的碗，放入切好的蔥姜蒜，加入一點牛肉耗辣椒、醬油、蠔油、醋和鹽，攪拌均勻，做成料汁；

6、準備一個干凈的小盆，放入大蝦和黃瓜塊，澆上攪拌好的料汁，攪拌均勻，撒些香菜碎；即可；