材料：菠菜葉、面粉、干酵母、溫水、色拉油等適量

做法：

1、用溫水將干酵母充分溶解

2、弄幾片洗凈的菠菜葉放料理機，倒入酵母水，打成菠菜汁

3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。

4、用筷子攪拌成絮狀后揉成不粘手的面團

5、蓋上保鮮模放溫暖處發酵至兩倍大

6、發好的面團

7、將發好的面團排氣重新揉成一個圓面團，用搟面杖搟開成一個大面片

8、拿一個派模倒扣，扣出帶波浪邊的花形

9、跟印餅干一樣，相信你們都會做

10、在面片上刷上一層色拉油防粘，然后對折

11、再在半圓上刷點油，再對折

12、折好的荷葉夾

13、拿刀背上的鋸齒在荷葉夾上輕輕壓出幾條紋路

14、放入燒開水的蒸屜中火十分鐘左右即可。