隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
黑芝麻薄餅的做法：
備用食材：黑芝麻210克，蜂蜜35克，雞蛋1個；
制作過程：第一步，首先將所有的食材都準備到位，黑芝麻用生的就可以了，然后將黑芝麻放入在碗中加上點清水將其仔細淘洗干凈，然后控干芝麻中的水分；
第二步，蜂蜜差不多用兩勺就可以，再取一個雞蛋，將處理好的芝麻放入一個容器中，加入2勺的蜂蜜，再磕入一個雞蛋液，用筷子將其充分攪拌均勻；
第三步，混合好的芝麻是濕潤不干燥的，但是注意也沒有多余的液體，接著將混合好的芝麻放入在事先鋪好油紙的烤盤上面，用搟面杖將其搟得平整一些；
第四步，盡量要將其壓實，最好稍微薄一點，更加脆，然后用刮刀將處理好的芝麻切成個人喜歡的形狀，方形或者是圓片都可以了，烤箱事先預熱160度；
第五步，將盛有黑芝麻的烤盤放入烤箱中層，上火160度，下火165度，火烤15分鐘，出爐后用手輕輕一掰即可享用。
小編總結：黑芝麻中含有的營養元素多樣，尤其是鈣元素比較豐富，適當吃可以幫助身體補充鈣質，另外常吃黑芝麻對于烏發潤發等都有一定的效果，黑芝麻可以經受多樣的烹飪，黑芝麻糊、黑芝麻糕、黑芝麻雞蛋餅等都是不錯的選擇，大家完全可以根據個人的喜好選擇不同的做法，這次分享給大家的黑芝麻薄餅便是我家經常會做的一種，不加油也不用加水，黑芝麻香酥脆特別好吃，每天一人吃一片，健康還養生，早餐吃亦或是當作小零食都是不錯的選擇。
1、黑芝麻最好可以用生的，這樣烤制的時候會更加方便一些，當然了用熟的也可以，便需要多加觀看，注意別將其烤糊了，表面變得比較干燥就可以了；
2、其中加入雞蛋是為了起到黏連的效果，使得黑芝麻可以黏在一起，如果是用白糖代替蜂蜜，便需要適當增加雞蛋的用量，混合好的應該是濕潤不干燥的，沒有多余的液體，如果太濕了可以多加黑芝麻，太干了多加蜂蜜就可以了；
3、因為每家烤箱都不同，所以具體的烤制時間還要根據黑芝麻餅的厚度以及其他因素來定，注意要隨時觀察，用手摸一下如果變得干燥有硬度的時候就可以了。
如果你認為黑芝麻的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
