隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
菠蘿醬的做法：
備用食材：菠蘿3個(gè)，冰糖10克，小青檸半個(gè)，白糖適量；
制作過(guò)程：第一步，首先準(zhǔn)備出需要的菠蘿，將其外皮事先削去，然后將菠蘿從中間切開(kāi)，去掉中心白色的并且比較硬的部分，將其他的菠蘿果肉切成小碎??；
第二步，切好的菠蘿丁放入一個(gè)碗中，加上差不多4飯勺的白糖，將其充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置15分鐘，待時(shí)間差不多后，可以看到菠蘿中有很多的水分；
第三步，將菠蘿肉連同腌制出的水一同倒入在不粘鍋中，同時(shí)再加上點(diǎn)冰糖，小火開(kāi)始慢慢熬煮，一開(kāi)始菠蘿的水分還比較多，但是經(jīng)過(guò)一番熬煮，慢慢地其中的水會(huì)變少；
第四步，待看到水分變干的時(shí)候，就說(shuō)明菠蘿醬炒好了，即可準(zhǔn)備一顆小青檸，取半個(gè)用就可以了，將其中的汁水?dāng)D入在炒好的菠蘿醬；
第五步，攪拌均勻后，即可將其趁熱裝入在事先消毒的密封瓶子中，將瓶子蓋蓋上，然后倒扣放置，待晾涼后即可放入冰箱保存。
小編總結(jié)：在春天便是吃菠蘿的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的菠蘿水分多，口感酸甜，特別的好吃，而且菠蘿的價(jià)格實(shí)惠，才3塊錢一斤，每次我買菠蘿一買就是10斤，留下直接吃的，剩余的便會(huì)做成果醬，既然家人平常便喜歡吃菠蘿醬，還不如親手學(xué)著做，干凈衛(wèi)生家人吃著也會(huì)更加放心，春天的菠蘿新鮮好吃，錯(cuò)過(guò)就可惜了，每次我用這個(gè)方法做的菠蘿醬夠家人吃大半年了，簡(jiǎn)單方便還易于保存，早餐吃面包的時(shí)候搭配是非常不錯(cuò)的選擇。
1、菠蘿果肉別切得太碎了，切成小碎丁更有顆粒感，切好的菠蘿肉加上點(diǎn)白糖事先腌制一會(huì)，可以讓菠蘿肉產(chǎn)生膠質(zhì)感，做的菠蘿醬效果會(huì)更加好；
2、熬煮菠蘿醬的時(shí)候最好用不粘鍋，并且全程小火慢慢炒，防止糊鍋了，否則就浪費(fèi)了好食材，青檸放入的時(shí)間別太早，等到菠蘿中的水分變干后加入即可；
3、盛放菠蘿醬的容器事先要消毒，并且保證無(wú)水無(wú)油的狀態(tài)，這樣存放的時(shí)間會(huì)更加長(zhǎng)一些，將做好的菠蘿醬趁熱裝入瓶中，瓶子口會(huì)封的特別緊。
掌握好技巧，菠蘿醬好吃還易于保存，學(xué)會(huì)做法不用買了，如果你認(rèn)為菠蘿醬的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
