土豆，又名馬鈴薯，身為家庭主婦的我們都知道，土豆是我的大愛，就算天天吃土豆我都不嫌煩的，土豆含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有豐富的微量元素，比如鋅，鐵，鉀，維生素C 等等，其營養(yǎng)價值遠遠高于蘋果。

今天給大家分享一款土豆煎餅的做法，咬一口焦香酥脆，簡單易做，好吃極了，百吃不厭，早餐吃再好不過了。

食材：

土豆6個 油適量 鹽適量 面粉適量

做法：

1.土豆去皮洗凈。

2.土豆擦成絲。

3.加入適量鹽拌勻。

4.撒上適量干面粉拌勻。

5.使土豆絲上沾滿薄薄的一層面粉，不要太多。

6.不粘鍋倒入油熱后，鋪入土豆絲小火煎制。

7.煎至兩面金黃即可。

小貼士：

1 煎的時候注意調(diào)整火候，以防煎糊了。

2 土豆絲拌入的面粉不要太多，太多了煎出來發(fā)軟，不酥脆。

編后語：