食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。作為一個非常喜愛吃肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過香噴噴的肉末炒燜子啦，吃一口就會讓人喜歡上它。

做好了的肉末炒燜子一端出來，香氣就撲鼻而來，聞著就讓人食欲大增，我能扒拉兩碗米飯。今天跟大家說一說營養好吃的肉末炒燜子做法，香而不膩，美味下飯，剛上桌就被搶光。

美味的肉末炒燜子

食材：紅薯燜子、西瓜醬、豬肉、料酒、醬油、蔥姜蒜、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先把買來的紅薯燜子用刀切成小塊，放入盆里；把豬肉洗凈后，瀝干水，切成肉末；

2、接下來，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

3、接著，往盛著肉末的盆里，加入適量的姜絲、料酒、醬油和淀粉，把肉末腌制一下；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，放入腌制好的肉末，加入適量的西瓜醬，翻炒一會兒；

5、再放入切好的紅薯燜子，加入適量的胡椒粉和鹽，繼續炒到食材成熟入味；即可；