每個孩子幾乎都是比較喜歡旺仔小饅頭的，每次孩子拉我到超市的時候，總是嚷嚷著要買一包旺仔小饅頭，旺仔小饅頭的口感確實不錯，香酥可口，那么，孩子這么喜歡吃，自己在家里面能不能做出類似的小饅頭呢？實際上，并不難，而且，自己加入的材料更加豐富，還能在自己手工DIY小饅頭的時候，叫孩子們參與進來，戳一戳，捏一捏不同的形狀，讓孩子們參與進來，體驗做小饅頭的樂趣！可能有著自己的參與之后，吃饅頭的感覺就更香甜了吧！自己做的小饅頭，不含泡打粉，而且流程實際上并不難，關鍵是小孩愛吃，還能補鈣，孩子幾乎是抱著一盤吃的，這樣做出來的小饅頭營養又健康，即使是偶爾一兩頓當飯吃也無不可哦！

【DIY自制小饅頭】

1、食材

雞蛋1個，黃油20克，牛奶10克，細砂糖20克，奶粉20克，低筋粉30克，玉米淀粉120克（紅薯粉做出來口感更佳）

2、小饅頭的做法

(1).取一個盆子，然后把黃油隔水融化好，然后打入雞蛋，并加入細砂糖混合拌勻，要攪拌至細砂糖全部融入，沒有顆粒狀。

(2).把奶粉、低筋粉、玉米淀粉混合在一起，并攪拌均勻，然后過篩到我們剛剛在第一步驟的盆子里，然后倒入牛奶，攪拌混合，再用手把混合面糊用手揉，一直揉成光滑的面團（揉面團過程需要耐心一些，因為剛開始面團是比較散的，慢慢揉），記得加入牛奶的話，不同的面粉吸水能力不一樣，所以，面團如果太干，則適當多加入一些牛奶，否則小饅頭易開裂，如果面團太濕的話，可以適當加入一些淀粉或者少放牛奶，避免烤出來的小饅頭不能烤出好造型，比較容易塌陷。把肉好的面團用保鮮膜蓋上，醒10分鐘。

(3).把醒好的面團撕扯一塊下來，然后揉成長條形狀，再切成小塊，這時候，可以叫孩子一起參與進來搓圓豆豆或者不同的形狀，擺盤，記得我們沒有馬上用的面團，要用保鮮膜裹住，避免里面的水分流失而變干。

(4).烤箱提前預熱至180度，中層，烤20分鐘，一直烤到小饅頭表面有些變黃酒可以了。烤箱種類不同，火候自己掌握。

小貼士：

這樣做的小饅頭就是營養豐富的面食，里面既有淀粉的糖類，也有牛奶，奶粉等蛋白質和鈣質含量較多的食物，所以我們做這樣的小饅頭，孩子不但愛吃，可能還當飯吃！那么，偶爾有那么一兩頓當飯吃也沒什么不好！最重要的還是孩子能參與進來制作小饅頭的過程，對于增加孩子的樂趣，對很多孩子都有很大的吸引!