一日之計(jì)在于晨，無(wú)論一天做什么，早晨都是非常重要的。那么作為早晨的一份子，早餐，自然也是特別為大家所重視，可是如果每天稀飯饅頭，豆?jié){油條，牛奶面包，是不是也會(huì)感覺(jué)很孤單，那么這里就來(lái)讓大家換換口味，我們家小孩超喜歡吃的早餐餅，一鍋出來(lái)都不夠他吃的。那么這個(gè)土豆餅怎么做的呢？很簡(jiǎn)單，土豆餅的做法很簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，味道也巴適。

一.土豆餅材料：

土豆1個(gè)，火腿腸1根，雞蛋1個(gè)，芹菜1根，胡蘿卜半根，面粉適量，鹽適量。

二.土豆餅的做法：

（1）.首先將土豆去皮洗干凈，切成片放鍋里蒸熟。

（2）.準(zhǔn)備蔬菜，把火腿腸切碎，芹菜和胡蘿卜洗干凈也切碎備用。

（3）.土豆蒸熟后把土豆取出來(lái)放碗里用勺子或者食物碾壓工具壓成土豆泥。

（4）.把剛準(zhǔn)備好的蔬菜碎末全部倒進(jìn)來(lái)，然后一起攪拌均勻。

（5）.然后再放入少量的鹽和面粉一起，攪拌均勻，也可以再打一個(gè)雞蛋在里面，和成比較軟的土豆面團(tuán)就可以了，也可以叫雞蛋土豆餅了。

（6）.現(xiàn)在用手來(lái)開(kāi)始做餅的形狀，取一個(gè)合適大小的土豆面團(tuán)，稍微整理圓點(diǎn)，然后壓扁就可以了。

（7）.在鍋里放少許花生油，把土豆餅放進(jìn)去，小火慢慢煎，千萬(wàn)別用大火，一下去就會(huì)糊掉，還不熟。

（8）.煎土豆餅一面金黃后，翻一面，到兩面都變成金黃色就可以出鍋了。

小貼士：

1.其實(shí)豬油做出來(lái)味道更美味，但是這是動(dòng)物油，還是需要少吃。

2.煎餅的時(shí)候記得不要用大火，而且油溫也不要燒太高了。