我雖然說是在平常愛吃有著肉肉的美食，但是對于美味的素菜也是超喜歡的啊，畢竟現在要葷素結合，營養均衡嗎。其實，也是在為自己的吃貨屬性， 找一個合適的理由。其中，美味下飯的木耳燒烤麩就是很棒的選擇啊，讓人越吃越想吃。

做好了的木耳燒烤麩剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。接下來跟大家說一說原來木木耳燒烤麩做法，營養解饞超美味，一大盤子都不夠吃。

美味的木耳燒烤麩

食材:木耳、香菇、烤麩、西瓜醬、蔥姜、大料、醋、醬油、冰糖、淀粉、鹽

做法:1、先把食材處理好，把木耳放入清水里面，泡好之后再撈出來，仔細地搓洗干凈，撕成小朵，備用；

2、接下來，把香菇沖洗干凈后，去掉根蒂，切成塊；把蔥姜洗凈后，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；

3、然后熱鍋燒油，放入冰糖炒成糖色，放入準備好的大料和姜絲，翻炒一會兒；

4、再放入處理好的香菇和木耳，翻炒均勻，放入烤麩，加入適量的西瓜醬，翻炒一會兒；

5、然后加入適量的醋、醬油和鹽，翻炒均勻，加入一點水，燒開后轉為小火，燒到食材成熟入味，加入一點淀粉水勾芡一下，即可；