在平凡的生活里面，通過各種美食來追求生活中的趣味。秋天正是補益身體的好時候，尤其是中老年人們在飲食方面更要注意，吃些符合自身情況的，營養豐富的食物，來好好養護身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議中老年人，盡量常吃這兩道蒸菜，好吃好做，營養豐富身體棒。

（1）美味的蒸土豆絲

食材：土豆、面粉、蒜瓣、小蔥、西瓜醬、鹽

做法：1、先把土豆仔細地沖洗干凈，去掉外皮等雜質之后，切成土豆絲，放入清水里面浸泡一會兒，洗去淀粉；備用；

2、接下來，把小蔥洗凈后，去掉根部，切成蔥花；把蒜瓣洗凈，切成蒜末；

3、把土豆絲放入盆里，澆上一點食用油，攪拌均勻，倒入適量的面粉，攪拌均勻，讓土豆絲裹上面粉；

4、再放入蒸鍋里面，等到把土豆絲蒸熟后取出來，放涼一下后，倒入盆里，加入適量的蒜末、香油和鹽，攪拌均勻，撒些蔥花；吃的時候搭配些醬香濃郁的西瓜醬，味道更好；

（2）美味的蒸豆腐

食材：豆腐、蔥姜蒜、干紅辣椒、醬油、蠔油、香油、鹽

做法：1、先把豆腐仔細沖洗干凈，控一下水后，切成小片，放入盆里；

2、接下來，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；把干紅辣椒洗凈后，瀝干水，切成辣椒碎；

3、然后把切好的豆腐放入蒸鍋里面，蒸好后取出來，倒掉多余的水，加入適量的醬油、蠔油和鹽，放些蔥姜蒜；

4、熱鍋燒油，放入花椒和干紅辣椒炒香，油熱后，澆在蒸好的豆腐上，即可；