做好了的火腿豆腐平菇湯賣一端出來(lái)，香味就散發(fā)開來(lái)，讓人聞著就食欲大增。

今天跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)解饞的火腿豆腐平菇湯做法，清香美味超過(guò)癮，值得一試。

美味的火腿豆腐平菇湯

食材：豆腐、火腿、平菇、西瓜醬、蔥姜、香菜、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把豆腐仔細(xì)地沖洗干凈，控一下水后，切成小塊，放入準(zhǔn)備好的淡鹽水中浸泡一會(huì)兒，這樣做更好入味；

2、接下來(lái)，把火腿切成小丁，放入碗里；把平菇處理干凈，去掉雜質(zhì)，切成小塊；

3、把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；再就是把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜片；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入火腿炒一會(huì)兒，放入平菇，加入適量的西瓜醬，翻炒均勻；

5、再倒入適量的清湯，燒開后放入豆腐，加入適量的鹽，繼續(xù)煮到食材成熟入味，撒些香菜碎，進(jìn)行點(diǎn)綴；即可；