今天跟大家說一說雜糧煎餅這樣做更美味，營養解饞，香香脆脆，不懂吃太可惜了。

美味的雜糧煎餅

食材：雜糧面粉、牛肉耗辣椒、雞蛋、小蔥、香菜、榨菜、火腿、生菜、豆瓣醬、薄脆

做法：1、先把食材處理好，把雞蛋打入干凈的碗里面，加入一點點鹽和溫水，攪拌成雞蛋液；備用；

2、接下來，把小蔥洗凈后，去掉雜質，切成蔥花；把香菜擇洗好，切成香菜碎；把榨菜倒入小碗里面；

3、接著，把火腿切成兩半；把生菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成塊；熱鍋燒油，倒入適量的豆瓣醬，翻炒一會兒后，盛出來；

4、往盆里面倒入適量的雜糧面粉，倒入適量的水，邊倒入邊攪拌，攪拌成面糊；備用；

5、往平底鍋澆上適量的油，燒熱后，舀出適量的面糊倒入鍋里，攤成餅的形狀，倒入攪拌好的雞蛋液，煎到成熟的時候；

6、再放上榨菜和火腿，放上生菜和香菜，刷一點炒好的豆瓣醬，澆上一點牛肉耗辣椒，放上薄脆，再慢慢地卷起來，就可以開吃了；