今天跟大家說一說蟹黃餃子這樣做的滋味更贊，解饞過癮，營養(yǎng)豐富，家里人都喜歡。

美味的蟹黃餃子

食材：蟹黃肉、豬肉、西瓜醬、蔥姜、玉米粒、蘑菇、餃子皮、料酒、醬油、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先把所需的食材準(zhǔn)備好，把蟹黃肉放入干凈的盆里面；把玉米粒淘洗干凈，放入熱水里面，焯煮成熟后，取出來，瀝干水；

2、接下來，把豬肉洗凈后，瀝干水，切成肉末，加入適量的料酒、醬油、淀粉，攪拌均勻，把肉末腌制一下；

3、接著，把蔥姜分別處理好，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜末；把蘑菇洗凈后，放入熱水里面，焯煮成熟，撈出來，切成碎丁；

4、熱鍋燒油，放入姜末炒香，放入準(zhǔn)備好的蟹黃肉，翻炒出香味后，加入一點(diǎn)西瓜醬、料酒、胡椒粉和鹽，翻炒均勻后，撒些蔥花，攪拌均勻，盛出來；

5、拿一個(gè)干凈的盆，倒入腌制好的豬肉末，放入玉米粒和蘑菇丁，加入適量的醬油，攪拌均勻，再放入炒好的蟹黃肉，攪拌均勻，做成蟹黃餃子餡料；

6、然后把做好的蟹黃餃子餡料包入餃子皮里面，仔細(xì)地捏好，放入湯鍋里面，煮燉成熟后撈出來，吃的時(shí)候搭配些牛肉耗辣椒做蘸料，滋味也是很棒；