隨著天氣變得越來越熱，很多朋友也表示自己的胃口不如之前好了。胃部是人體很重要的器官，如果胃部出問題了，那就會吃不好也睡不好，所以我們要注意好好保養胃部。那么在日常生活里面，我們可以多吃些堿性食物來殺菌養胃。接下來，我們就簡單跟大家說一說夏天要多吃這三種“堿性”食物，營養解饞超貼心，不怕天熱沒胃口。

（1）黃瓜

美味的黃瓜炒雞蛋

食材：黃瓜、雞蛋、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、醬油、淀粉、味精、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把黃瓜洗凈后，去掉頭尾，切成片，放入盆里；

2、接下來，把雞蛋打入干凈的碗里面，加入適量的醋和鹽，攪拌均勻后，做成雞蛋液；

3、再把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質后，切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，倒入雞蛋液，翻炒成塊后，放入黃瓜、蔥花和蒜末，翻炒一會兒；

5、再加入適量的牛肉耗辣椒、醬油、淀粉、味精、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）芹菜

美味的芹菜炒蝦仁

食材：芹菜、蝦仁、西瓜醬、蒜瓣、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、把芹菜仔細擇洗干凈后，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水中，焯燙一下后，撈出來，瀝干水；

2、接下來，把蝦仁沖洗干凈，加入適量的料酒、醬油和鹽，把蝦仁腌制一下；蒜瓣洗凈后，切成蒜片；

3、熱鍋燒油，放入腌制好的蝦仁，滑炒一會兒后，盛出來，瀝干油；

4、再次熱鍋燒油，放入蒜片炒香，放入芹菜，加入一點醬油，翻炒一下；

5、然后放入蝦仁，加入適量的西瓜醬、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽，繼續炒到食材成熟入味；即可；

（3）土豆

美味的土豆片炒火腿腸

食材：土豆、火腿、青椒、生姜、西瓜醬、醬油、蠔油、鹽

做法：1、把土豆沖洗干凈后，去掉外皮等雜質，切成小片，放入清水里面，浸泡一下，洗去淀粉；

2、接下來，把火腿腸切成小片；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成小塊；把生姜洗凈后，切成姜絲；

3、熱鍋燒油，放入青椒和姜絲炒香，放入土豆片和火腿，加入適量的西瓜醬、醬油、蠔油、鹽，炒到食材成熟入味；即可；