今天給大家說一說教你營養美味的咖喱青菜面，簡單易做又能解饞，孩子們特別愛吃。

美味的咖喱青菜面

食材：咖喱、面條、牛肉耗辣椒、小油菜、番茄、土豆、洋蔥、蔥姜蒜、白糖、鹽

做法：1、先把小油菜擇洗干凈，去掉根部等，切成段；把番茄洗凈后，用熱水燙一下，去掉外皮，切成塊；

2、接下來，把土豆沖洗干凈，刮去外皮等雜質，切成小塊；把洋蔥洗凈后，剝去外皮，切成洋蔥碎；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈后，去掉雜質，分別切成蔥花、姜絲和蒜蓉；

4、往鍋里面倒入適量的水，大火燒開之后，放入面條，等到把面條煮熟后，盛出來，瀝干水；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入咖喱塊，翻炒一會兒，放入小油菜、番茄、土豆和洋蔥；

6、翻炒均勻后，加入一點水，燒煮一會兒，加入適量的白糖和鹽，燒煮到食材成熟，湯汁變濃后關火，淋在面條上面，吃的時候搭配些牛肉耗辣椒，滋味也是更棒了；