美食不可辜負，吃喝二字是我們在日常生活里面很是重要，美食對于吃貨們來說更是非常重要的了啊。我一直是非常喜歡吃肉肉，不管是紅燒還是煎炸，我都是非常喜歡吃的。尤其是我們大廚做的那道油豆腐蒸排骨更是讓我欲罷不能，讓人吃一口就不想放下筷子了，越吃越想吃。

做好了的油豆腐蒸排骨一端出來，香氣就散發開來了，夾起一塊放進嘴里，油豆腐和排骨飽洇帶著油脂的湯汁，一口咬下，便在口中彌散開來，滿口鮮香，一口菜要用兩口米飯來就的。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養解饞的油豆腐蒸排骨做法，香而不膩，上桌就被搶著吃，真過癮。

美味的油豆腐蒸排骨

食材：排骨、油豆腐、西瓜醬、蔥姜蒜、淀粉、醬油、胡椒粉、蠔油、鹽

做法：1、我們先把排骨沖洗干凈，瀝干水之后，再用刀把排骨剁成小段，放入干凈的盆里；備用；

2、接下來，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水之后，切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、接著，把油豆腐沖洗一下，控一下水后，用刀切成兩半，放入碗里；備用；

4、往盛著排骨的盆里，放入些姜絲，加入適量的西瓜醬、淀粉、醬油、胡椒粉、蠔油、鹽，用手抓均勻，把排骨腌制一段時間；

5、把油豆腐放入蒸盤底部，放上腌制好的排骨，澆上料汁，放些蔥姜蒜，放入蒸鍋里面，蒸到食材成熟入味；即可；