1）清水入鍋,水滾開后,入香菇切片,木耳,烏冬面。

2）味噌醬（大型超市有售）2大勺,用少許水化開,入鍋,并放入鰹魚味精一小勺,依口味加鹽。

3）最后出鍋前,撒入蔥末,香油。