培根鮮蝦肉丸意面：（2人份）

材料：干意大利面條200克、馬蘇里拉奶酪120克

香菇4朵切片、培根3條切片、肉丸12個、鮮蝦仁12個、西葫蘆半個切片、黑水橄10個切小片、大蒜4瓣切片、淡奶油小半碗

調味料：黑胡椒1/2小匙、干羅勒碎1/2小匙、鹽1/2小匙（加入意面中）、鹽1/4小匙（加入鮮蝦香菇中）

做法：

1。鍋中放入橄欖油燒熱，下入大蒜片炒香。

2。加入培根片炒香。

3。倒入淡奶油，加入黑胡椒粉、干羅勒碎、1/2小匙鹽拌勻關火。

4。倒入煮好的意面攪拌均勻。

5。另起鍋入少許橄欖油燒熱，入蝦仁炒紅。

6。加入香菇片、西葫蘆片炒軟。

7。把拌好的意面鋪入容器中。把炒好的西葫蘆、香菇和蝦鋪在意面上，擺上肉丸、黑水橄欖。

8。在最上層鋪上一層馬蘇里拉奶酪，入預熱200度的烤箱，上層，烤15分鐘。

小貼士：

1。西葫蘆和香菇可以用其它的蔬菜和菇類代替，比如焯水的西藍花、杏鮑菇等等。

2。奶酪不要放太多，薄薄一層即可。

3。肉丸是用的熟肉丸，也可以用熟的蝦丸、魚丸代替。黑水橄沒有可以不放。