同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。大蝦是我非常愛吃的美食之一，烹飪方法也是有著很多，能夠用來煎炸煮炒等等。其中，美味可口的花菜炒大蝦就是很棒的選擇啊，香而不膩，讓人很是喜歡。

花菜炒大蝦做好之后，一端出來，香氣隨著蒸騰的熱氣悠悠地散發出來，扒一筷子到嘴里，美味過癮，我能吃兩大碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你家常美味的花菜炒大蝦，解饞過癮又有營養，孩子嚷著吃不夠。

美味的花菜炒大蝦

食材：大蝦、花菜、胡蘿卜、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽

做法：1、大蝦洗凈后，去掉蝦殼和蝦頭等雜質，剝成蝦仁，加入一點料酒、淀粉和鹽，稍微腌制一下；

2、接下來，把買來的花菜仔細地擇洗干凈，去掉雜質，切成小朵，放入熱水中焯燙一下，撈出來，瀝干水；

3、再把蔥姜蒜分別洗凈，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；把胡蘿卜洗凈后，切成小片；

4、然后熱鍋燒油，等到油熱之后，放入蝦仁，滑炒到變色后，盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入胡蘿卜和滑炒，翻炒一會兒，放入蝦仁，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；