我覺得對(duì)于喜愛美食的朋友們來(lái)說(shuō)，生活里面最不能缺少的除了愛，就是美食了呀。在我看來(lái)，不論是什么時(shí)候，我們也不能委屈了自己的胃。我覺得吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，這樣吃起來(lái)才會(huì)更香。其中美味可口的酸辣竹筍燜雞塊就是一個(gè)很棒的選擇了呀，香而不膩，讓人越吃越想吃。

做好了的酸辣竹筍燜雞塊一端出來(lái)，香氣就彌漫開，夾一筷子送進(jìn)嘴里，肉嫩又香，絲絲辛辣刺激著味蕾，拿勺子舀上一勺，連湯帶肉拌在飯里，扒一口，又扒一口，越吃越辣，吸著氣，冒著汗，罷不了口。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)好吃的酸辣竹筍燜雞塊做法，美味過(guò)癮，隔壁小孩都快饞哭了。

美味的酸辣竹筍燜雞塊

食材：雞肉、竹筍、桃園建民西瓜醬、酸菜、蔥姜蒜、辣椒、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽

做法：1、把需要的食材都準(zhǔn)備好，把雞揉沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)后，切成塊；

2、接下來(lái)，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

3、接下來(lái)，把竹筍洗凈后，去掉外皮等雜質(zhì)，切成塊；把辣椒洗凈，用刀切開，去掉辣椒籽等雜質(zhì)，切成辣椒碎；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入切好的雞肉，焯煮一段時(shí)間后，撇去浮沫后，撈出來(lái)；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入雞肉，翻炒到雞肉變色；再放入酸菜和竹筍，翻炒一會(huì)兒；

6、加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽，翻炒均勻，倒入適量的清湯，燒到食材成熟入味，即可；